Dr. Juan Morcillo Azcárate es licenciado en Medicina por la Universidad de Sevilla y especialista en Cirugía Pediátrica, vía MIR en el Hospital Infantil Universitario Virgen del Rocío, donde recibió la calificación de destacado. Es miembro de varias sociedades científicas como la Sociedad Española de Cirugía Pediátrica (SECP), la Sociedad Española de Cirugía Laparoscópica y Endoscópica (SECLA) y la European Society of Pediatric Endoscopic Surgeons (ESPES).

Actualmente ejerce en el Hospital Infantil Virgen del Rocío, donde es referente en cirugía digestiva, hepatobiliar y mínimamente invasiva, además de tutor de residentes y responsable de seguridad del paciente. Compagina su labor en el sistema público con el ejercicio privado en el Hospital Viamed Santa Ángela de la Cruz, centrado en patología neonatal, digestiva, torácica y laparoscópica. Ha coordinado unidades de vía aérea y cirugía torácica, con experiencia avanzada en broncoscopia, endoscopia digestiva e intervencionista y cirugía fetal.

Es autor de 24 publicaciones científicas, 7 capítulos de libro y ha recibido premios en congresos nacionales de cirugía pediátrica y laparoscópica. Participa como docente en cursos del SAS, formación en asistencia a trauma pediátrico y cirugía mínimamente invasiva, destacando su implicación en la formación médica continuada y en la humanización de la atención al paciente complejo.