El Dr. Rafael Mauricio Restrepo Núñez es especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo, formado vía MIR en el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz (Madrid), donde también completó un fellowship en cirugía esofagogástrica y de la obesidad. Es licenciado en Medicina por la Universidad CES (Colombia) y ha ampliado su formación con un máster en Gestión Clínica, Dirección Médica y Asistencial.

Actualmente, es jefe de servicio de cirugía general y de urgencias en el Hospital Viamed Santa Elena, así como jefe de sección de cirugía bariátrica y esofagogástrica en el Hospital Viamed Fuensanta. Ha trabajado como cirujano en centros de referencia como la Clínica Universidad de Navarra, el Hospital Rey Juan Carlos o el Hospital 12 de Octubre, especializándose en cirugía colorrectal, cirugía mínimamente invasiva y patología del reflujo gastroesofágico.

Compagina su labor clínica con la docencia como profesor asociado en la Universidad Europea de Madrid. Ha participado activamente en investigación clínica y en congresos nacionales e internacionales, con múltiples publicaciones científicas y comunicaciones orales. Es coautor de videos quirúrgicos publicados en plataformas especializadas como WebSurg y ha organizado talleres y workshops en cirugía digestiva avanzada.