La Dra. Cristina Sacristán Pérez es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Sevilla, habiendo completado su especialización en Cirugía General y del Aparato Digestivo en el Hospital Universitario Virgen del Rocío. Su carrera profesional ha estado marcada por su dedicación a la cirugía general, habiendo trabajado en varios hospitales destacados de Sevilla, como el Hospital Universitario Puerta del Mar y el Hospital Universitario Virgen Macarena, donde ha desarrollado una sólida base en cirugía endocrina, cirugía oncológica y cirugía de la mama.

Con una experiencia de más de 15 años en la especialidad, la Dra. Sacristán ha sido Facultativo Especialista de Área en diversas unidades de cirugía, incluyendo la Unidad de Coloproctología y la Unidad de Mama. Actualmente, se encuentra trabajando en el Hospital Universitario Virgen Macarena, donde lidera la Unidad de Cirugía Endocrina. Su especialización también abarca la cirugía mínimamente invasiva, habiendo impartido numerosos cursos de formación acreditados en Cirugía Mínimamente Invasiva y Cirugía Endocrina desde 2017.

Además de su destacada labor asistencial, la Dra. Sacristán es una profesional activa en la investigación y la docencia. Es autora de varios capítulos de libros y ha publicado en revistas científicas regionales, nacionales e internacionales. Su compromiso con la formación se refleja en su rol como tutora de residentes y como codirectora de tesis doctorales. Su contribución a estudios multicéntricos, como el "LIGRADIS" y el "Utilidad de la ARF en el Hiperparatiroidismo", destaca su involucramiento en la mejora continua de la especialidad.