El Dr. Humberto Rondón Cepeda es licenciado en Medicina por la Universidad del Zulia en Maracaibo, Venezuela, con su título homologado por el Ministerio de Educación del Gobierno de España. Su formación inicial también incluye una especialización en Puericultura y Pediatría por la misma universidad. Posteriormente, se especializó en Alergología e Inmunología Clínica a través del sistema MIR, realizando su formación en el Servicio de Alergología del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz en Madrid bajo la dirección del Dr. Joaquín Sastre.

El Dr. Rondón completó su formación en el área de Alergología Pediátrica con una estancia formativa en el Hospital Universitario Sant Joan de Déu en Barcelona, que es un centro docente adscrito a la Universidad Central de Barcelona. Esta experiencia le permitió profundizar en el manejo de enfermedades alérgicas en niños, área que continúa siendo una de sus principales áreas de interés y práctica clínica.

A lo largo de su carrera, el Dr. Rondón ha trabajado como alergólogo general y pediátrico en diversos hospitales públicos y privados de Madrid y Zaragoza, brindando atención especializada a pacientes de todas las edades. Su experiencia clínica le ha permitido manejar una amplia variedad de enfermedades alérgicas e inmunológicas, posicionándose como un experto en la especialidad.