La Dra. Rosa Jiménez es Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Extremadura (1997–2003), donde destacó por su excelente expediente académico. Tras superar el examen MIR, completó su formación como especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo en el Hospital Universitario Virgen del Rocío, obteniendo la calificación de Excelente. Posteriormente obtuvo el título de Doctor por la Universidad de Sevilla, con mención Cum Laude, y se ha formado de manera continuada en centros de referencia internacional como el Memorial Sloan Kettering Cancer Center (Nueva York), City of Hope (Los Ángeles) o St Mark’s Hospital (Londres).

Con más de 15 años de experiencia asistencial, desarrolla su actividad en la Unidad de Coloproctología del Hospital Universitario Virgen del Rocío, donde también ejerce como docente y tutora de residentes. A lo largo de su trayectoria ha obtenido acreditaciones de prestigio, entre ellas el European Board of Surgery Qualification in Coloproctology (EBSQ-c) y la certificación para el uso del sistema quirúrgico robótico Da Vinci. Su carrera combina asistencia, investigación y docencia, dirigiendo tesis doctorales, impartiendo formación especializada y participando como ponente en numerosos congresos nacionales e internacionales.

Especialista en cirugía colorrectal, cirugía robótica y laparoscópica avanzada, su práctica se centra en el tratamiento integral de patologías como el cáncer colorrectal, la enfermedad inflamatoria intestinal, la patología anorrectal benigna y los trastornos del suelo pélvico. Su enfoque combina la excelencia científica, la innovación quirúrgica y un firme compromiso con la mejora continua de la calidad asistencial.