Adriana Gómez Garrido es médica especialista en Alergología, graduada en Medicina por la Universidad de Sevilla. Completó su formación sanitaria especializada como Médico Interno Residente en Alergología en el Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla, durante el periodo 2022-2026, adquiriendo conocimientos y experiencia en el diagnóstico y abordaje de las enfermedades alérgicas.
Actualmente, desarrolla su actividad profesional como especialista en Alergología en distintos centros sanitarios, entre ellos el Hospital Parque Vegas Altas, en Don Benito (Badajoz), el Centro Médico N4, en Écija, Costa Medical Lab, en Ayamonte, el Centro Médico El Real, en Carmona, el Centro Médico y Pediátrico San José, en Sevilla, y el Hospital San Agustín, en Dos Hermanas. Su actividad científica incluye comunicaciones en congresos nacionales e internacionales sobre inmunoterapia con veneno de himenópteros, alergia alimentaria, asma grave y reacciones de hipersensibilidad a medicamentos.
Su especialidad es la Alergología, con áreas de interés en la alergia alimentaria, la alergia a venenos de himenópteros, el asma grave y la hipersensibilidad a fármacos. Entre sus trabajos científicos destacan las comunicaciones sobre la modulación inmunológica durante la inmunoterapia con veneno de Apis mellifera, presentadas en el congreso de la EAACI de 2026, y sobre la tolerancia a frutas rosáceas en pacientes atendidos en una unidad de alergia alimentaria, presentada en el Congreso Nacional de la SEAIC de 2025.