Carlos José Gracia es dietista-nutricionista especializado en nutrición deportiva, con una clara vocación de acompañar a personas que buscan mejorar su salud a través de la alimentación. Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, cuenta también con formación avanzada en Trastornos del Comportamiento Alimentario y Obesidad por la Universidad Europea de Madrid, además de un Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo.

Actualmente colabora con el Hospital Viamed y desarrolla consulta privada como nutricionista autónomo. Ha trabajado en centros como RENACE, especializado en trastornos alimentarios, y ha sido nutricionista del club deportivo Brea. Su experiencia clínica incluye el manejo de patologías digestivas, TCA, sobrepeso, obesidad y nutrición aplicada al deporte, además de haber realizado prácticas en hospitales de referencia como el Niño Jesús y Santa Cristina de Madrid.

Complementa su perfil con formación en psiconutrición, alimentación intuitiva y habilidades culinarias aplicadas a la educación alimentaria. Se caracteriza por su enfoque empático, interdisciplinar y personalizado, y por una sólida base científica que integra tanto el bienestar físico como emocional del paciente.