Josefina López Menéndez es doctora en medicina por el Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana, donde se especializó en ginecología y obstetricia. 

Tras realizar con gran parte de su carrera asistencial y docente en Cuba (Hospital Docente Gineco-obstétrico Ramón González Coro) en España ha ejercido desde el año 2010 con actividades de consulta ginecológica, seguimiento de embarazo, cirugía ginecológica y asistencia a partos en la Clínica de Reproducción y Fertilidad- Procreatec, Hospital USP San José, Hospital Moncloa, Hospital Nuestra Señora del Rosario y en la Policlínica Retiro y Centro de reconocimientos médicos Retiro.