{"id":7818,"date":"2025-11-05T16:41:51","date_gmt":"2025-11-05T16:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viamedsalud.com\/ivoqa\/?p=7818"},"modified":"2025-11-05T16:41:51","modified_gmt":"2025-11-05T16:41:51","slug":"alimentacion-cancer-papel-clave-nutricion-antes-cirugia-oncologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viamedsalud.com\/ivoqa\/salud-prevencion\/alimentacion-cancer-papel-clave-nutricion-antes-cirugia-oncologica\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n y c\u00e1ncer: el papel clave de la nutrici\u00f3n antes de la cirug\u00eda oncol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"<p>En una nueva entrega de la serie M\u00e1s all\u00e1 del tumor: resolviendo dudas sobre c\u00e1ncer de ovario y mama, organizada por IVOQA y la Asociaci\u00f3n AMOH, la <a href=\"https:\/\/www.viamedsalud.com\/ivoqa\/medicos\/dra-ana-maria-moreno\/\">Dra. Ana Moreno Collado, especialista en prehabilitaci\u00f3n nutricional y cuidados paliativos en IVOQA,<\/a> aborda la importancia de una alimentaci\u00f3n adecuada antes de la cirug\u00eda oncol\u00f3gica y desmonta mitos comunes sobre la relaci\u00f3n entre comida y c\u00e1ncer. Este enfoque es parte esencial del abordaje multidisciplinar en oncolog\u00eda, donde la nutrici\u00f3n oncol\u00f3gica adquiere un rol cada vez m\u00e1s reconocido.<\/p>\n<p><iframe title=\"M\u00c1S ALL\u00c1 DEL TUMOR: Prehabilitaci\u00f3n nutricional: impacto antes y despu\u00e9s de la cirug\u00eda\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Sraw72Zk07g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es importante la nutrici\u00f3n antes de una cirug\u00eda oncol\u00f3gica?<\/strong><\/h2>\n<p>La prehabilitaci\u00f3n nutricional es una estrategia que busca optimizar el estado f\u00edsico y metab\u00f3lico del paciente antes de una intervenci\u00f3n quir\u00fargica. Seg\u00fan la Dra. Moreno, una buena alimentaci\u00f3n en esta etapa:<\/p>\n<ul>\n<li>Mejora la recuperaci\u00f3n postoperatoria.<\/li>\n<li>Reduce el riesgo de complicaciones.<\/li>\n<li>Aumenta la tolerancia a los tratamientos oncol\u00f3gicos.<\/li>\n<li>Contribuye al bienestar emocional del paciente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una intervenci\u00f3n nutricional adecuada antes de la cirug\u00eda puede incluso mejorar los resultados oncol\u00f3gicos a largo plazo, reforzando el sistema inmunol\u00f3gico y reduciendo el estr\u00e9s metab\u00f3lico quir\u00fargico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Mitos y realidades sobre alimentaci\u00f3n y c\u00e1ncer<\/strong><\/h2>\n<p>Durante su intervenci\u00f3n, la Dra. Moreno tambi\u00e9n aclara conceptos err\u00f3neos muy extendidos entre pacientes y familiares, como:<\/p>\n<p>\u00abNo hay alimentos que curen el c\u00e1ncer ni alimentos que provoquen c\u00e1ncer\u00bb.<\/p>\n<p>La especialista insiste en la necesidad de individualizar la dieta y contar con el acompa\u00f1amiento de profesionales en nutrici\u00f3n oncol\u00f3gica. Cada paciente tiene necesidades espec\u00edficas que dependen del tipo de tumor, del tratamiento que recibe y de su estado nutricional previo, por lo que las dietas gen\u00e9ricas o restrictivas pueden ser perjudiciales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Un enfoque integral para el cuidado del paciente<\/strong><\/h2>\n<p>Este enfoque forma parte del modelo de atenci\u00f3n integral de IVOQA, que combina oncolog\u00eda, nutrici\u00f3n, cuidados paliativos y apoyo emocional para mejorar la calidad de vida de las personas con c\u00e1ncer. La nutrici\u00f3n cl\u00ednica es considerada una herramienta terap\u00e9utica y no un complemento secundario, y se integra desde la fase de diagn\u00f3stico hasta la recuperaci\u00f3n o el tratamiento paliativo. La Dra. Moreno destaca que la nutrici\u00f3n es una herramienta terap\u00e9utica, no solo un complemento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"max-width: 800px; margin: 2em auto; font-family: Segoe UI, Arial, sans-serif;\">\n<h2 style=\"font-size: 1.8em; color: #005b99; font-weight: 600;\">Preguntas frecuentes sobre nutrici\u00f3n y c\u00e1ncer antes de la cirug\u00eda<\/h2>\n<div style=\"border-left: 4px solid #005b99; padding-left: 1em; margin-bottom: 1.5em;\">\n<div style=\"font-weight: 600; font-size: 1.2em; color: #005b99;\">\u00bfQu\u00e9 es la prehabilitaci\u00f3n nutricional?<\/div>\n<div style=\"color: #444; font-size: 1em;\">Es una preparaci\u00f3n nutricional previa a la cirug\u00eda que busca optimizar el estado del paciente para mejorar su recuperaci\u00f3n y tolerancia a los tratamientos.<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border-left: 4px solid #005b99; padding-left: 1em; margin-bottom: 1.5em;\">\n<div style=\"font-weight: 600; font-size: 1.2em; color: #005b99;\">\u00bfEs recomendable hacer dieta antes de una cirug\u00eda oncol\u00f3gica?<\/div>\n<div style=\"color: #444; font-size: 1em;\">No sin supervisi\u00f3n. Las dietas restrictivas pueden debilitar al paciente. Lo ideal es seguir un plan nutricional personalizado, supervisado por un profesional especializado.<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border-left: 4px solid #005b99; padding-left: 1em; margin-bottom: 1.5em;\">\n<div style=\"font-weight: 600; font-size: 1.2em; color: #005b99;\">\u00bfComer bien puede mejorar los resultados del tratamiento contra el c\u00e1ncer?<\/div>\n<div style=\"color: #444; font-size: 1em;\">S\u00ed. Una buena nutrici\u00f3n ayuda al cuerpo a tolerar mejor la cirug\u00eda y la quimioterapia, y puede reducir complicaciones postoperatorias.<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border-left: 4px solid #005b99; padding-left: 1em; margin-bottom: 1.5em;\">\n<div style=\"font-weight: 600; font-size: 1.2em; color: #005b99;\">\u00bfHay alimentos que curan o provocan c\u00e1ncer?<\/div>\n<div style=\"color: #444; font-size: 1em;\">No. No existen alimentos milagrosos ni causantes directos del c\u00e1ncer. Lo importante es mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada y adaptada a cada caso.<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"border-left: 4px solid #005b99; padding-left: 1em;\">\n<div style=\"font-weight: 600; font-size: 1.2em; color: #005b99;\">\u00bfD\u00f3nde puedo encontrar asesoramiento en nutrici\u00f3n oncol\u00f3gica?<\/div>\n<div style=\"color: #444; font-size: 1em;\">En centros como IVOQA, donde se ofrece atenci\u00f3n integral que incluye el acompa\u00f1amiento nutricional como parte del tratamiento del c\u00e1ncer.<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"color: #666; font-size: 0.9em; margin-top: 1em;\">La informaci\u00f3n de esta secci\u00f3n es de car\u00e1cter general y no sustituye la valoraci\u00f3n m\u00e9dica individual.<\/div>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 es la prehabilitaci\u00f3n nutricional?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Es una preparaci\u00f3n nutricional previa a la cirug\u00eda que busca optimizar el estado del paciente para mejorar su recuperaci\u00f3n y tolerancia a los tratamientos.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"\u00bfEs recomendable hacer dieta antes de una cirug\u00eda oncol\u00f3gica?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No sin supervisi\u00f3n. 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